Pastinaca sativa Eine traditionelle Sorte aus England mit einer geschmackvollen, dicken weißen Wurzel. Unkomplizierter Anbau, auch für schwere Böden geeignet.
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Melissa officinalis Zum Verfeinern von Salaten, Desserts und Smoothies. Bienenweide Lichtkeimer Selbstaussaat
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Origanum vulgare Wilder Majoran. Getrocknete Blüten mit dem typischen Aroma für Pizza und deftige Aufstriche. Bienenweide.
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Levisticum officinale Aromatisches Suppengrün - Maggikraut. Stängel wie Sellerie. Staude ca. 1,5 m.
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Carum carvi
Heimische Heilpflanze. Als Gewürz für Sauerkraut und Brot. Suppen, Kartoffel - und Kohlgerichte. Essbare Blüten. Wurzel im 1. Jahr als Gemüse. Selbstaussaat.
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Brassica oleraceaEine schnellwachsende Kohlrabi - Sorte mit kräftigem Aroma - auch prima als gesunde Rohkost geeignet.
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Lepidium sativumJunge Blätter als Salatbeigabe oder für Smoothies. Reich an Senfölen, Mineralien und Spurenelementen. Wüchsig. Samenfest.
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Matricaris chamomillaPionierpflanze, die sich auf Brachland und frischgepflügten Böden ansiedelt. Echte Kamille hat zarte weiße Kornblüten mit gelber Mitte, die Innen hohl sind. Samenfest.
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Anethum graveolenswüchsige alte Sorte, sehr kräftiges Aroma
Gurkenkraut zum Einlegen. Auch für Mayonnaisen, Marinade, Saucen und Kräuterquark. Essbare Blüten und Körner. Keine Staunässe! Nicht verpflanzen. Samenfest. -
Phlox Drummondii
Borretsch - auch als Gurkenkraut bekannt - erfreut sich aufgrund seiner zahllosen essbaren, azurblauen Blüten mit Gurkengeschmack stetig steigender Beliebtheit. Die jungen, fleischigen Blättchen sind ebenfalls essbar und eine tolle Beigabe zu Salaten und anderer Rohkost. Zudem locken die Blüten Bienen sowie Hummeln an und sind diesen eine wertvolle Nahrungsquelle. Höhe: 70 cm -
Ocimum basilicum
Tiefviolett. Hocharomatisch. Für Tomatensalat, Pesto, Pizza, Smoothies. Wärmeliebend. Ideal im Kübel. Lichtkeimer. Samenfest. -
Ocimum basilicum
Dieses hocharomatische Küchenkraut ist sehr wärmeliebend und wächst gut an einem sonnigen, geschützten Platz. Die jungen Blätter und Triebe sind ideal zum Trocknen geeignet.- Lichtkeimer
- Samen nur andrücken, nicht mit Erde bedecken
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Salvia virdis- Eine kräftige Pflanze mit auffallend großen, violetten Hüllblättern, welche die Lippenblüten umgeben.
- Als Schnitt - und Trockenblume gut geeignet.
- Wertvolle imkerpflanze.
- Samenfest.
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Salvia horminum- Gute Schnitt- und Trockenblume
- Kräftige Pflanze
- Wertvolle Imkerpflanze
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Portulaca oleracea- Schnellwüchsig
- Dickfleischige, hellgrüne Blätter
- Gehaltvolles Wildgemüse
- ca. 5 m2
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Atriplex hortensis- Wildgemüse
- Anspruchslos
- Sehr dekorativ
- ca. 5m2
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Dracocephalum moldavicum- Schnell wachsende Pflanze
- Lippenblüten
- Gezackte Blätter
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Dianthus barbatus- Prachtmischung
- Sehr gute Schnittblume
- Bauerngartenblume
