Melissa officinalis Zum Verfeinern von Salaten, Desserts und Smoothies. Bienenweide Lichtkeimer Selbstaussaat
Origanum vulgare Wilder Majoran. Getrocknete Blüten mit dem typischen Aroma für Pizza und deftige Aufstriche. Bienenweide.
Pastinaca sativa Eine traditionelle Sorte aus England mit einer geschmackvollen, dicken weißen Wurzel. Unkomplizierter Anbau, auch für schwere Böden geeignet.
Levisticum officinale Aromatisches Suppengrün - Maggikraut. Stängel wie Sellerie. Staude ca. 1,5 m.
Carum carvi
Heimische Heilpflanze. Als Gewürz für Sauerkraut und Brot. Suppen, Kartoffel - und Kohlgerichte. Essbare Blüten. Wurzel im 1. Jahr als Gemüse. Selbstaussaat.
Eine schnellwachsende Kohlrabi - Sorte mit kräftigem Aroma - auch prima als gesunde Rohkost geeignet.
